|
Kitabın Adı: |
|
Genişletilmiş 3.baskı | 8 yazarlı | Editör: Prof; Ergün (8 yazarlı) Kitabın Ebadı: 16 x 23.5 Kapak: Renkli selefonlu Karton Kapak. 717 sayfa. Basım Yılı:2006 Bu Kitabın fiyatını ve aynı kategorideki diğer ; 1-Hayvan Yetiştiriciliği kitaplarının listesini görmek için tıklayınız 2-Hayvan Sağlığı Kitapları için Tıklayınız |
>İçindekiler: (2.baskının içindekiler bölümüdür)
I. GENEL HAYVAN BESLEME 15
BÖLÜM
1. Dünyada ve
Ülkemizde
Besleme
Biliminin Tarihsel Gelişimi................. Prof.Dr. G. Yıldız 17
Fotosentez 18
Büyümede hormonlar ve enzimler 19
Sağlıklı üretim ve besleme 20
Yem maddeleri verilme şekilleri 22
Tüketilen yemlerin hayvan türlerinde dönüşüm ve oranfarı 24
BÖLÜM 2. Besin Maddeleri ve Metabolizması.....................
........................................................ ,...... Prof. Dr. ÇOLPAN 27
Su ve metabolizması 28
Suyun fonksiyonları 29
Hayvanlarda su ihtiyacı ve bunu etkileyen faktörler 30
Su kaynaklan 32
Suyun dezenfeksiyonu 34
Su kayıpları 34
Gelir hayvanlarında su ihtiyacı 35
BÖLÜM 3. Karbonhidratlar ve Metabolizması.....................
................................................................. Prof.Dr. YILDIZ 37
Karbonhidratların sınıflandırılması 37
Şekerler 38
Polisakkaritler 40
Nişasta tabiatında olmayan polisakkaritler 40
Mangan oligosakkaritler 41
Heteropoiisakkaritler 42
Bitkilerde karbonhidratlar 43
Karbonhidrat sindirimi ve metabolizması 43
Tek midelilerde karbonhidrat sindirimi 43
Ruminantlarda karbonhidrat sindirimi 44
Glikoz metabolizması 46
Selülozun parçalanması 47
Glikozitler 52
Lignin 53
BÖLÜM 4. Lipidler ve Metabolizması........................
................................................... Prof.Dr. KÜÇÜKERSAN 55
Gliserol kapsayan lipidler 56
Esansiyel yağ asitleri 58
Trans yağ asitleri 59
Gliserol kapsamayan lipidler 60
Yağların niteliklerini belirleyen faktörler 62
Lipidier metabolizması 63
Rasyona katılan yağ kaynaklan 66
Lipid metabolizmasında anormallikler 67
BÖLÜM 5. Proteinler ve Metabolizması...,..,.............
.......... ,.................................................... Prof.Dr. YALÇIN 69
Proteinlerin sınıflandırılması 69
Amino asitler 71
Amino asitlerin sınıflandırılması 72
Amino asit dengesizliği 76
Yemlerin amino asitler bakımından kombinasyonu 76
Protein niteliğinde olmayan azotlu bileşikler 76
Tek midelilerde protein sindirimi ve metabolizması 78
Ruminantlarda protein sindirimi ve metabolizması 83
Protein eksikliği 88
BÖLÜM 6. Vitaminler........... ................ .Prof.Dr.tuncer 89
Vitaminlerin sınıflandırılması ve özellikleri 89
Vitaminlerin stabilitesini etkileyen faktörler 91
Vitamin antagonistleri 93
Vitamin A 94
Vitamin D 99
Vitamin E 102
Vitamin K 105
Tiyamin 107
Riboflavin 108
Prıdoksin 109
Nikotinamid 111
Pantotenik asit 112
Biyotin 113
Folasin 115
Kolin 116
Vitamin Bı2 117
Vitamin C 119
Vitamin benzeri bileşikler 121
BÖLÜM 7. Mineral Elementler........... Prof.Dr. ergün 123
Makro elementler 124
Kalsiyum 126
Fosfor 129
Magnezyum 131
Kükürt 133
Sodyum 134
Klor 134
Tuz 134
Potasyum 135
Mikro elementler 136
Demir 136
Bakır_____________________________________________ ___________ 138
Kobalt 140
İyot 141
Manganez 142
Selenyum 143
Çinko 145
Bölüm 8. Enerji ve Enerji Sistemleri...Prof.Dr. şehu 147
Enerjinin tanımı 147
Enerji metabolizması 148
Organizmanın enerji kaynakları 148
Enerjinin organizmada kullanılması 149
Bölüm 9. Yemlerin Sindirilme Derecesi........................
................................................................. Prof.Dr. YALÇIN 153
Teorik ve gerçek sindirilebilirlik 154
Yemlerin sindirilme derecesini etkileyen faktörler 155
Yemlerde sindirilme derecesinin belirlenmesi 159
İnsitu
sindirim denemeleri 164
Bölüm
10. Yem Değerlendirme Sistemleri
A. Enerji Değerlendirme Sistemleri...............................
............................................ ...........Prof.Dr. KÜÇÜKERSAN 171
Ruminantlar için enerji sistemleri 171
Kanatlılar
için enerji
değerlendirme
sistemleri 177
Bölüm
10. Yem Değerlendirme Sistemleri
A. Protein Değerlendirme Sistemleri.............................
.................................................................. Prof.Dr. YALÇIN 179
Tek midelilerde protein değerlendirme sistemleri 179
Kimyasal metotlar 179
Biyolojik metotlar 181
Ruminantlarda protein değerlendirme sistemleri 187
II. ÖZEL HAYVAN BESLEME VE BESLENME
HASTALIKLARI 195
Bölüm 1. Ruminantların Beslenmesi..............................
................................. Prof.Dr. TUNCER Prof.Dr. YILDIZ 197
Ağızda sindirim 197
Ön mideler 198
Rumen fermentasyon son ürünleri 201
Bölüm 2. Buzağı Besleme İlkeleri.....Prof.Dr. yıldız 205
Buzağılarda sindirim kanalı 205
Buzağıların beslenme ilkeleri 206
Buzağı başlangıç yemi 214
Buzağı büyütme yemi 214
Bölüm 3. Besi Sığırlarının Beslenmesi..................... 217
................................. Prof.Dr. YILDIZ
Besi performansı 218
Besi yeri seçimi 221
Besi yöntemleri 224
Besi sığırlarının enerji ve besin madae ıhtiyaçian 224
Besi sığırlarının satın alınması, nakli ve besi öncesi hazırlıkları 232
Yemleme düzeni 233
Besi dönemleri 234
Besi işletmelerinde kullanılan ekipmanlar 242
Besi sığırları yetişmede kullanılan yemler 242
Yem katkı maddeleri 249
Bölüm 4. Süt Sığırlarının Beslenmesi..................................................... 255
................ ,...................... ,............................ ....Prof.Dr. Ş.D. TUNCER
Laktasyon 256
Süt verimini ve niteliğini etkileyen faktörler 257
Süt ineklerinde kuru madde tüketimi 258
Süt ineklerinde enerji ve besin madde ihtiyaçları 261
Süt ineği rasyonlannda üre kullanımı 267
Vücut kondüsyon skoru 282
Laktasyon dönemlerine göre besleme programı 284
Kuruya çıkarma İşlemi 286
Kurudaki ineklerin beslenmesi 286
Düvelerin beslenmesi 289
İnek beslemede kullanılan yemler 293
Süt inekleri için hazırlanacak rasyonların özellikleri 298
Bölüm 5. Boğaların Beslenmesi........... Prof.Dr. YILDIZ 305
Enerji ve besin madde ihtiyacı 305
Kaba ve konsantre yemler 307
Bölüm 6. Koyunların Beslenmesi.... Prof.Dr. ÇOLPAN 311
Besin maddeleri ve enerji ihtiyacı 312
Koyun Seslemede yemler 325
Damızlık dişi koyunların beslenmesi 329
Koyunlarda aşım dönemi beslenmesi 330
Gebe koyunların beslenmesi 331
Laktasyondaki koyuniarın beslenmesi 332
Kuzuların bakım ve beslenmesi 333
Süt ikame yemi 337
Kuzu besisi 338
Bölüm 7. Keçi Besleme................................ ......Prof.Dr. ÇOLPAN 345
Besin maddeleri ve enerji ihtiyacı 346
Keçi 356
Sütçü keçilerin beslenmesi 357
Laktasyondaki keçilerin beslenmesi 358
Ankara keçilerinin beslenmesi 360
Oğlakların bakım ve beslenmesi 362
Genç ve bir yaşlı keçilerin beslenmesi3 364
Damızlık erkek keçilerin beslenmesi 365
Keçi
beslemede yemler
366
Bölüm
8. Ruminantlarda Beslenme Hastalıkları......
.Prof.Dr. TUNCER...Prof.Dr. ÇOLPAN.. Prof.Dr. YILDIZ 369
Enerji metabolizması ile ilgili hastalıklar 369
Düşük selüloz alımı ile ilgili hastalıklar 375
Mineral denaesizlikleri ve vetersizliklerine baölı hastalıklar 382
Beslenme ile ilgili diğer olgular 390
Bölüm 9. Tavuk Besleme.......................... Prof.Dr. ergün 397
Sindirim sisteminin anatomik yapısı ve fizyolojik özelliklen 397
Enerji ve besin maddeleri gereksinimleri 403
Etçi ve yumurtacı tavukların beslenmeleri 421
Damızlık tavukların beslenmesi 426
Yemlerin hazırlanması 431
Diğer tavuk besleme yöntemleri 433
Bölüm 10. Hindi Besleme........... ....Prof.Dr. küçükersan 439
Hindilerin beslenmesinde dikkat edilmesi gereken noktalar 443
Yem tüketimi ve yemden yararlanma oranları 444
Etlik hindilerin beslenmesi 445
Damızlık hindi palazlarının beslenmesi 447
Bölüm 11. Bıldırcınların Beslenmesi...Prof.Dr. şehu 455
Bıldıcınlann civciv ve piliçlik dönemlerinde besleme 457
Yumurta dönemlerindeki bıldırcınların beslenmesi 460
Bölüm 12. Kaz Besleme.............. .Prof.Dr. küçükersan 463
Kazların besin madde gereksinimleri 464
Kaz civcivlerinin beslenmesi 465
Damızlık kazların beslenmesi 466
Kaz ırkları 468
Bölüm 13. Ördek Besleme........Prof.Dr. küçükersan 473
Besin madde ve enerji ihtiyaçları 474
Ördeklerin beslenmesi 476
Besi şekilleri 476
Etçi ördeklerin beslenmesi 477
Damızlık ördeklerin beslenmesi 478
Önemli
Ördek
ırkları
481
Bölüm 14. Egzotik
Kuşların Beslenmesi..................
.... „'........................................................ ..Prof.Dr. YILDIZ 485
Tane yem ile beslenenler 486
Yumuşak yem ile beslenenler 497
Egzotik kuşlarda tüy dökümü 498
Egzotik kuşlarda beslenme hastalıkları 499
Bölüm 15. Kanatlılarda Beslenme Hastalıkları.........
.Prof.Dr. ERGÜN...Prof.Dr. KÜÇÜKERSAN..Prof.Dr. ŞEHU 503
Yemden kaynaklanan hastalıklar 503
Yemin bileşimine enerji ve besin maddelerine bağlı olan
hastalıklar 506
Birden fazla besin maddesinin eksikliği veya fazlalığı ile diğer
bazı etmenlere bağlı olan hastalıklar 515
Bölüm 16. At Besleme..,............. Prof.Dr. küçükersan 525
Atın sindirim sistemi anatomisi ve fonksiyonları 526
Besleme 531
Yemler 539
At beslemede ana kurallar 543
Tayların beslenmesi 544
Bir yaşlı atların beslenmesi 546
Aygırların beslenmesi 546
Kısrakların beslenmesi 547
Yarış atlarının beslenmesi 548
Atlarda önemli beslenme hastalıkları 549
Bölüm 17. Köpek ve Kedi Besleme....Prof.Dr. Ergün 565
Sindirim sisteminin anatomisi ve fizyolojisi 565
Fizyolojik duruma göre besleme 574
Köpek ve kedi yemlen 576
Beslenme hastalıkları 579
Bölüm 18. Tavşanların Beslenmesi..Prof.Dr. YALÇIN 587
Ekonomik özellikleri 588
Enerji ve besin madde ihtiyaçları 589
Tavşan beslemede kullanılan yem maddeleri 597
Beslenmeye bağlı bazı hastalıklar 602
Bölüm 19. Vizonların beslenmesi..., Prof.Dr. YALÇIN 605
Enerji ve besin madde gereksinimleri 605
Vizon yemleri 617
Damızlıkların beslenmesi 619
Yavruların beslenmesi 620
Beslenme hastalıkları 621
Bölüm 20. Balık Besleme.............. ....Prof.Dr. TUNCER 625
Balıklarda yem tüketim davranışları 626
Balık besleme prensipleri 627
Enerji ve besin madde gereksinimleri 627
Balık beslemede kullanılan yemler 633-638 arası
Bölüm 22. Rasyon....Prof.Dr. YALÇIN Prof.Dr. ŞEHU 645
Rasyon hazırlanmasını etkileyen faktörler 646
Rasyon hazırlama teknikleri 652
Person kare metodu 652
Deneme yanılma metodu 659
Denklem metodu 664
Bilgisayar metodu 665
Grafik metodu 668
Matriks Metodu 670
Bu kitabın fiyatını ve Aynı Kategorideki diğer kitapların listesini görmek için Tıklayınız
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
